Türkiye ile Azerbaycan, baklavanın kültürel miras olarak iki ülke adına tescillenmesi için UNESCO'ya ortak başvuru yaptı. Hazırlanan adaylık dosyasında, tatlı "baklava" ve "pakhlava" adlarıyla iki ülkenin ortak kültürel mirası olarak UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'ne kaydedilmek üzere sunuldu.
Başvurunun, baklavanın tarihsel ve kültürel mirasının ortak şekilde korunmasını amaçladığı belirtilirken, UNESCO'nun nihai kararını 30 Kasım-5 Aralık tarihlerinde Çin'in Xiamen kentinde düzenlenecek Hükûmetlerarası Komite Toplantısı'nda vermesi bekleniyor.
Türkiye ve Azerbaycan daha önce de çay kültürü ile lavaş gibi somut olmayan kültürel miras unsurlarını ortak dosyalarla UNESCO listelerine kaydettirmişti. Baklava başvurusu da iki ülkenin kültürel iş birliğini güçlendiren yeni bir adım olarak değerlendiriliyor.
Baklavaya ilişkin farklı ülkeler tarafından sahiplenme tartışmaları zaman zaman gündeme gelirken, Türkiye'de üretilen Gaziantep Baklavası 2013 yılında Avrupa Birliği'nde coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alınmıştı.
Yorum Yazın